Canh Kim Chi Cá Ngừ mới lạ mà đơn giản cho bữa cơm gia đình

Kim chi là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc không còn quá lạ lẫm đối với các gia đình Việt Nam. Kim chi có thể ăn sẵn với cơm nóng hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Hôm nay baoviet24h sẽ giới thiệu tới các độc giả một món mới lạ kết hợp giữa kim chi và cá ngừ. Chắc chắn món ăn này sẽ làm bạn cảm thấy hài lòng với bữa cơm gia đình ấm áp. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu công thức nấu canh kim chi cá ngừ Hàn Quốc hấp dẫn này nhé!

Đây là công thức nấu canh kim chi rất đơn giản, chẳng cần sườn lợn hay thịt bò mà vẫn cực kì ngon!

Canh Kim Chi Cá Ngừ

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 300g kim chi cải thảo

– 1 hộp cá ngừ ngâm dầu (150g)

– 1 củ hành tây + 1 ít hành lá

– 2 miếng đậu phụ

– 1 củ tỏi (băm nhỏ)

– Một thìa đường + 20ml dầu vừng

Các bước chế biến:

Bước 1:

– Sơ chế và thái các nguyên liệu đã chuẩn bị.

Với hành tây, hành lá, ớt tươi thì các bạn thái lát nhé!

 

Còn với kim chi và đậu phụ thì mình thái thành miếng to vừa miệng.

Bước 2:

– Để chảo nóng rồi cho kim chi vào xào với dầu vừng, đường trong khoảng 3′.

Đường có vai trò hài hòa vị chua của kim chi để ở bước sau, chúng ta nêm muối sẽ không bị quá mặn

Bước 3:

 Sau đó, các bạn đổ nước vào chảo cho ngập kim chi rồi đun sôi trong khoảng 5′.

Bước 4:

– Tiếp theo, bạn cho cá ngừ, hành tây, hành lá và ớt vào.

Ở bước này thì chỉ cần đun 3′ thôi nhé!

Bước 5:

– Bạn nêm gia vị và cho tỏi vào chảo. Vì là đồ chua, cay rất dễ đánh lừa vị giác nên các bạn chỉ cần cho một chút xíu muối thôi nhé khẻo mặn lắm đó!

Bạn cần chú ý nếu nêm khi nóng thấy vừa thì lúc ăn sẽ bị mặn đó.

Bước 6:

– Cuối cùng, bạn cho đậu phụ vào, đun đến khi nước sôi trở lại là đã hoàn thành món ăn này rồi.

Món ăn mới lạ và hấp dẫn này sẽ giúp bạn thêm vào thực đơn gia đình mình để bạn có thể thoải mái chọn lựa những món theo kiểu Hàn Quốc như thế này. Bạn hãy thử nấu món ăn cực kỳ lạ miệng và hấp dẫn này nhé vì cách nấu canh kim chi không khó chỉ đòi hỏi các bạn phải chọn lựa nguyên liệu thật đúng và hoàn chỉnh để tạo được mùi vị đúng của món ăn. Hãy làm ấm áp hơn không khí gia đình bạn bằng món canh kim chi độc đáo này. Chúc các bạn thành công với công thức làm món Canh kim chi cá ngừ!