Vào bếp trổ tài cùng món lòng non sốt chua cay hấp dẫn

Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng và phong phú, nó không chỉ là những món ăn đơn điều mà còn gắn liền với văn hoá cũng như cuộc sống đời thường. Người ta thường nói “con đường ngắn nhất dẫn đến trái tim người khác phải đi qua dạ dày“, bởi như thế các bà vợ nội trợ thường tìm cho mình nhiều món ăn mới lạ, ngon lại không kém phần bổ dưỡng để dành cho các ông chồng nhằm thể hiện tình cảm của mình. Vào bếp trổ tài cùng món lòng non sốt chua cay hấp dẫn là một sự lựa chọn không tồi!

Từng miếng lòng thơm ngon, dòn dai cùng vị cay đậm đà nóng hổi trong miệng, chắc chắn sẽ khiến các ông chồng mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên. Hãy cùng Baoviet24h vào bếp trổ tài ngay 1 đĩa lòng non sốt chua cay cho ông xã thưởng thức nào.

Cần chuẩn bị:

– Lòng non heo

– 1,5 thìa nước mắm

– 2 thìa đường

– 2 thìa nước

– 1 thìa bột ớt

– 1 thìa tương ớt

– 1 thìa muối

– 1 thìa rượu trắng

– 1/2 quả chanh

– 1/2 củ hành tây

– 1 nắm rau răm

Cách thực hiện:

Bước 1: Các bạn cần sơ chế lòng non, rửa sơ qua lòng non, tiếp đó cho vào âu cùng 1 thìa muối, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa rượu trắng rồi bóp thật kỹ. Sau đó rửa sạch lòng non thêm vài lần nước cho thật sạch sẽ giúp lòng hết mùi hôi.

Bước 2: Chuẩn bị nước rồi đổ vào nồi sau đó đun sôi rồi cho lòng non vào luộc tới khi nào lòng đủ chín thì vớt ra.

Bước 3: Khi đã với ra để cho đỡ nóng thì dùng thớt thái lòng non thành các khúc ngắn vừa ăn.

Bước 4: Hành tây thái sợi vừa đủ, rau răm nhặt lấy lá cùng ngọn non rửa sạch với nước và thái khúc ngắn, nếu thích ăn cay hơn bạn có thể thêm vài lát ớt.

Bước 5: Tiếp theo cho đường, nước mắm, nước lọc, bột ớt, ớt được thái lát rồi cho vào bát khuấy đều cho đường tan hết, khi đó ta có hỗn hợp nước mắm cay để trộn cùng lòng non.

Bước 6: Cho hành tây vào tô to kết hợp cùng lòng non, rau răm tiếp đó đổ bát nước mắm vào cùng, trộn thật đều các nguyên liệu rồi để khoảng 10 phút cho nguyên liệu ngấm gia vị sau đó mới bày ra đĩa thưởng thức.

Từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm lại chi phí thấp cùng cách làm dễ dàng chắc chắn món lòng non sốt chua cay hấp dẫn sẽ đem đến cho bạn và gia đình sự hài lòng qua từng miếng ăn. Cả gia đình có thể cùng nhau dùng bữa và lai dai những miếng lòng ngon tuyệt.

Trên đây là hướng dẫn để chế biến món lòng non sốt cà chua giúp cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phong phú. Chúng tôi sẽ tiếp tục cập nhật những món ăn đơn giản nhưng tuyệt ngon cho các bạn. Hãy đồng hành cùng chúng tôi nhé. Chúc các bạn nấu được nhiều món ăn ngon và gia đình luôn hạnh phúc!